Productions et filières agricoles: création de valeurs et compétitivité durable sur nos territoires

Cette journée de réflexion et d'échanges était axée sur les questions de créations de valeurs, d'innovation et de compétitivité durable des agro-activités sur nos territoires et marquait le lancement du programme Regards croisés sur nos filières, projet du Céréopa qui consiste à animer un réseau de partenaires pour créer et entretenir une vision prospective des agro-activités, en France et à l'étranger.

Programme de la journée

• Accueil - Olivier Lapierre

La consommation alimentaire, enjeu de valeur et valeurs en jeu

• La consommation, un modèle à revisiter - Olivier Lapierre
• Christophe Fontaine, boulanger (ABP) sur la consommation « éthique »
• Pierre Weill (Valorex) sur la consommation « santé »
• Nathalie Hamelin, (Groupe CORA) sur les axes de développement d'un groupe de distribution

L'anticipation au service de la stratégie

• Hugues de Jouvenel (Directeur du groupe Futuribles) : La prospective, concepts et méthodes

Outils et intérêts du travail collaboratif

• Les wikis - Marion Barral (CEREOPA)

Le « local » représente-t-il une source de valeur et un gisement de compétitivité ?

• Florence Vidal (Consultante internationale, spécialiste des districts italiens)

Table ronde : Stratégies d'acteurs sur leurs territoires

• Willy Patsouris (Coopérative de Creully)
• Jean-Luc Doneys (Groupe Altitude)
• Marcel Combot (Groupe Cargill)
• Christophe Dutertre (Consortium Jambon de Bayonne)
• Localisation des territoires représentés par les intervenants
• Groupe Altitude

L'innovation : les voies d'une transformation efficace

• Manuel Béguier (Conseil Régional Ile-de-France)
• Les territoires apprenants
• La cinquième discipline

Témoignage

• JP (astaciculteur) et PJ (étalonnier), innovateurs du bonheur ! Reportage vidéo réalisé par Marion Barral (CEREOPA)